Anis étoilé

<Anis étoilé Illicium verum 

Description
botanique & origine

Origine:
Chine du sud-ouest
Famille: Magnoliacées
Cette épice, en forme d'étoile, est le fruit d'un arbre
toujours vert. Durant la floraison, les fleurs sont superbes et ressemblent à des
narcisses. L'arbre prend six ans avant de commencer à produire
mais la récolte peut s'échelonner sur plus de cent ans.
Les fruits sont récoltés avant maturité et on les
laisse mûrir sur des claies. À maturité, ils prennent
une teinte rouille et chaque pointe contient une graine de couleur ambre.
La graine et son enveloppe sont utilisés comme épice.

Propriétés
Galactogène,
Tonique digestif, antispasmodique neuromusculaire


Indications

Régles
douloureuse ou irrégulières, Ménopause,
DIGESTION. Aérophagie, douleurs intestinales


Précautions
d'emploi

Déconseillée
aux enfants de moins de 7ans et aux femme enceintes

Composants
chimiques

PHENOLS
METHYL ETHER / ALCOOLS / TERPENES / PHENOLS / ALDEHYDES
/ CETONES / COUMARINES / TRANS-ANETHOLE
anis

anis